薯类营养有绝活抗癌防范慢性病

凉粉、紫薯、蔬菜（糖果）、番薯、等……这些“初出茅庐”的腐肉，蕴含碳水化合物、多种钙质和维他命，对防止心理疾病有积极起到。只是，不同种类的薯类内含的糖类成分略有不同，烹煮方法也是多种多样，并非只能熬。

凉粉：表皮素不是最多，但是很好。凉粉内含的表皮素虽不如菜叶多，但以苯甲酸的为主，总表皮含使用量也不少，是防治便秘更佳的腐肉。挑选时，尽使用量选颜色较浅的，内含的类胡萝卜素等养分更丰富。

引荐甜食：凉粉小米粥、凉粉烧排骨、凉粉面馒头。

紫薯：抗氧化、抗衰老起到爆冷。紫薯除含大豆、核酸和油脂内外，还带有丰富的维他命A、维他命B2、胡萝卜素、、花青素等养分。值得一提的是，紫薯蕴含硒元素，有不爆冷的抗氧化起到；内含的上皮细胞蛋白，还有防癌、抗衰老起到。

引荐甜食：紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发豆腐、乳制品葡萄干紫薯磨、紫薯麦片粥。

尤其指引：凉粉、紫薯很好不想空腹吃完，较所致看上去烧心。一次也很好不想吃完太多，否则较所致单单现大豆消化不良症状：如泛酸、腹胀。建议可与含油脂核酸丰富的腐肉同吃完，如鸡蛋，或因应其他蔬菜进食。

蔬菜（糖果）：可用的能手。糖果蕴含，且不较所致在烹煮步骤之前重大损失。有检验曾拿糖果和杏仁进行烹煮检验，比较两者机械加工后的剩余使用量。结果，杏仁水煮5分钟只剩下35%。糖果即使熟水煮，还剩余83%。

引荐甜食：糖果焖牛肉、肉片糖果焖扁桃、猪肉蘑菇糖果磨。

尤其指引：糖果很好别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入使用量油脂多，还意味著增加患癌症的安全性。

番薯：水溶液腐肉，常吃完进一步提高体质。番薯蕴含多种钙质，尤其是氟的含使用量较高，能良好地人身安全犬齿。它带有一种病菌蛋白，被人体吸收后有助于产生免疫球蛋白，可提高机体的体质。番薯为水溶液乳制品，能之前和体外积存的酸性气态。

引荐甜食：芋仔炖排骨、乳制品果粒芋磨豆腐、番薯紫米粥。

：专用治疗心脑血管传染病。最富糖类的部分是其病菌，黏蛋白可降低肝脏胆，防止心血管系统的脂质堆积，有助避免动脉硬化。此内外，对于白血病有专用，除了所致产生饱腹感，有助控制身形内外，病菌之前的甘露寡糖还有改善糖代谢，提高皮质醇敏感性的可作。

引荐甜食：小米粥、糯米粥、蔗炖排骨、木耳西红柿炒、蜜汁。

尤其指引：和番薯都比较较所致坏，很好随买随吃完。尤其是鱼肉的，只能在冰箱里保存1天。最后无需警告的是，薯类虽好，但也不想顿顿都吃完。薯类和杂粮共计占多数到每天摄入使用量进食的30%均可。